Energía y sabor sin azúcar para tus meriendas

¡Prueba nuestra práctica y deliciosa receta de barra de granola casera! Sin azúcar añadido, estas barritas son perfectas para un snack saludable.

De André Matheus
Publicado el 22/07/2024 a las 10:15

Descubre cómo preparar una deliciosa barrita de cereales casera, perfecta para una merienda rápida y saludable. Esta receta es sencilla y práctica, ideal para cuando estás fuera de casa, ya sea en el trabajo, la universidad o de viaje.

De textura crujiente por fuera y suave por dentro, estas barritas son excelentes para recargar energías de forma nutritiva.

Sírvelos como snack entre comidas o llévalos en tu mochila para tener un impulso de energía durante todo el día.

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 1 taza de dátiles sin hueso
• 1/4 taza de coco rallado
• 1/4 taza de semillas de girasol sin cáscara
• 1/4 taza de semillas de calabaza sin cáscara
• 2 cucharadas de harina de linaza
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• 4 cucharadas de agua

Método de preparación

1. Coloca los dátiles sin hueso en un procesador de alimentos y licúa hasta que formen una bola pegajosa.
2. Agregue copos de avena, coco rallado, semillas de girasol, semillas de calabaza, harina de linaza, canela, sal y extracto de vainilla (si lo desea). Batir hasta que los ingredientes estén bien combinados.
3. Con el robot en marcha vamos añadiendo el agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea y pegajosa.
4. Pasar la masa a un recipiente forrado con papel antiadherente y presionar bien para compactarla.
5. Córtalo en barras o cuadritos como prefieras.

Para más detalles sigue la receta en el vídeo a continuación y sigue el canal.

Consejos adicionales

Para una preparación perfecta

Asegúrate de presionar bien la masa dentro del recipiente para que las barras queden compactas y no se deshagan una vez cortadas.

Para variar la receta

Intente reemplazar los dátiles con otras frutas secas o agregue chocolate derretido encima para darle un toque especial.

Producir

Esta receta rinde entre 10 y 12 barras, dependiendo del tamaño en que se corten.

Tiempo total de preparación

El tiempo total de preparación es de 15-20 minutos aproximadamente, más el tiempo necesario para que solidifiquen las barras.

Preguntas sobre recetas

¿Puedo utilizar otro tipo de frutos secos en lugar de dátiles?

Sí, puedes sustituir los dátiles por otros frutos secos de tu preferencia, como pasas o higos secos.

¿Es necesario hornear las barras?

No, esta receta no requiere cocción. La masa se prensa y se corta directamente.

¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las barras?

Puede guardar las barras en el refrigerador hasta por una semana o congelarlas por hasta tres meses.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar lingotes?

Guárdalos en un recipiente hermético o en una bolsa de silicona apta para el congelador.

¿Puedo agregar otro tipo de semillas?

Sí, puedes variar las semillas según tus gustos o lo que tengas disponible.

Ventajas de la receta.

copos de avena

La avena es rica en fibra, lo que ayuda a favorecer la saciedad y regular el tránsito intestinal. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales, que contribuyen a una dieta equilibrada.