Chicle de naranja con 4 ingredientes, sin azúcar y sin lácteos, para comer sin culpa

Descubre cómo hacer un delicioso chicle de naranja con sólo cuatro ingredientes. Saludable, rápida y sin azúcares añadidos, esta receta es ideal para quienes buscan un postre natural.

De valeria cristina
Publicado el 25/07/2024 a las 6:00 am

Esta receta de gumbo de naranja es perfecta para cualquiera que busque un postre saludable y sin culpa. Con solo cuatro ingredientes puedes preparar una delicia natural, sin azúcar y sin lácteos que ayuda con la salud y la pérdida de peso.

Los caramelos de naranja tienen una textura firme y una apariencia atractiva, con un intenso sabor a naranja, jengibre y clavo. Se pueden servir solos o con coco rallado, lo que los convierte en un snack ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes

• Jugo de 2 naranjas
• 24g de gelatina neutra, incolora e insípida
• 1/2 taza de agua
• 1 trozo de jengibre de 2 cm
• 6 dientes
• cáscara de 1 naranja

Método de preparación

1. Desinfecta la cáscara de naranja con bicarbonato de sodio para reducir los pesticidas.
2. Corta la piel de naranja y prepara una infusión con agua, jengibre picado, clavo y piel de naranja. Déjalo reposar durante 15 minutos.
3. Filtrar la infusión y disolver la gelatina neutra en el líquido mezclando bien.
4. Agrega el jugo de naranja a la mezcla de gelatina y mezcla hasta que quede suave.
5. Vierta la mezcla en bandejas para cubitos de hielo y refrigere hasta que esté sólida.
6. Opcional: desmoldar y mojar los caramelos en coco rallado.

Para más detalles sigue la receta en el vídeo a continuación y sigue el canal.

Consejos adicionales

Para una preparación perfecta

• Asegúrate de que la gelatina esté completamente disuelta para evitar que se formen grumos.
• Deje que la infusión se enfríe un poco antes de agregar la gelatina para no comprometer su consistencia.

Para variar la receta

• Intente usar jugo de limón en lugar de naranja para obtener un sabor diferente.
• Agregue otras especias, como canela, para darle un toque extra de sabor.

Por una versión saludable

• Utilice agar-agar en lugar de gelatina para una versión vegana.
• Evite agregar azúcar; el zumo de naranja ya aporta el dulzor necesario.

vender

• Envuelva los dulces individualmente en celofán para darles una apariencia profesional.
• Cree etiquetas llamativas que resalten que la receta no contiene azúcar ni lácteos.

Producir

• Esta receta rinde aproximadamente 24 dulces, dependiendo del tamaño de los moldes utilizados.

Tiempo total de preparación

• El tiempo total de preparación, incluida la gelificación, es de aproximadamente 1 hora.

Preguntas sobre recetas

¿Puedo usar otro tipo de jugo?

Sí, puedes utilizar otros zumos de cítricos como el de limón o mandarina.

¿La receta es vegana?

La versión original no es vegana debido a la gelatina, pero se puede adaptar con agar-agar.

¿Cuánto tiempo dura el chicle de naranja en el frigorífico?

Duran unos 5 días en el frigorífico en un recipiente hermético.

¿Puedo agregar azúcar a la receta?

La receta está diseñada para no tener azúcar, pero puedes agregarla si quieres un sabor más dulce.

¿Puedo usar gelatina aromatizada?

Es posible, pero alterará el sabor natural de la receta.

Esta receta de chicle de naranja es una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. ¡Disfruta y comparte con amigos y familiares!