¡Crujientes, deliciosas y fáciles de preparar!

Descubre cómo hacer galletas de guayaba y coco en la airfryer con esta receta fácil y rápida. Disfruta de un snack crujiente y dulce, ideal para cualquier momento del día.

De pedro santos
Publicado el 27/07/2024 a las 15:03

os galletas de coco con pasta de guayaba en la airfryer Son una opción deliciosa para quienes buscan un postre crujiente y conveniente.

Elaboradas con una sencilla mezcla de ingredientes, estas galletas tienen una textura irresistible y un sabor que combina la dulzura de la pasta de guayaba con el toque tropical del coco.

Perfectas para servir como merienda o postre, son rápidas de preparar y están listas en poco tiempo.

Ingredientes

• 1 taza (240 ml) de harina de trigo sin blanquear
• 3 cucharadas de coco rallado
• 3 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de margarina
• Pasta de guayaba al gusto

Método de preparación

1. En un bol mezcla la harina de trigo, el coco rallado, el azúcar y la margarina hasta obtener una mezcla suave.
2. Forma bolitas con la masa y haz un pequeño agujero en el centro de cada una con el mango de una cuchara.
3. Rellena el hueco de cada bola con trozos de pasta de guayaba.
4. Precalentar la Airfryer a 140ºC durante 5 minutos.
5. Coloca las galletas en el cestillo de la Airfryer y hornea a 140ºC durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
6. Retira las galletas de la Airfryer y déjalas enfriar antes de servir.

Consejos adicionales

Para una preparación perfecta

Asegúrate de que la margarina esté a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar con los demás ingredientes. Si la masa queda demasiado seca añadir un poco de leche para obtener la consistencia deseada.

Para variar la receta

Intente agregar nueces picadas o chispas de chocolate a la masa para crear diferentes sabores y texturas. También puedes sustituir la pasta de guayaba por otro tipo de mermelada o gelatina de tu preferencia.

Por una versión saludable

Utilice margarina ligera o aceite de coco en lugar de la margarina tradicional. Como alternativa al azúcar, puedes utilizar un edulcorante natural como el xilitol o la stevia.

vender

Para una presentación más profesional, envuelve las galletas en celofán y colócalas en cajas decorativas. Asegúrese de guardarlos en un recipiente hermético para mantenerlos crujientes.

Producir

Con esta receta salen unas 14 galletas, dependiendo del tamaño de las bolitas que hagas.

Tiempo total de preparación

El tiempo total de preparación es de aproximadamente 30 minutos, incluido el tiempo de mezclar, dar forma y cocinar en la airfryer.

Preguntas sobre recetas

¿Puedo usar otro tipo de harina?

Sí, puedes probar harinas alternativas como la integral o la harina de almendras, aunque esto puede alterar la consistencia de las galletas.

¿La pasta de guayaba tiene que tener un formato específico?

No, puedes usar pasta de guayaba o trozos, según tu preferencia. Solo asegúrese de que los trozos no sean demasiado grandes para dificultar la cocción.

¿Cuál es la temperatura ideal para cocinar en la Airfryer?

La temperatura ideal para hornear estas galletas es 140ºC. Ajuste según sea necesario si su freidora tiene diferencias de temperatura.

¿Puedo preparar la masa con antelación?

Sí, puedes preparar la masa con antelación y guardarla en el frigorífico hasta 24 horas antes de cocinarla.

¿Cómo almacenar las cookies una vez listas?

Guarde las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su textura crujiente durante varios días.