Tarta de Queso y Jamón con Catupiry Súper Rápida y Fácil

Descubre cómo preparar una deliciosa empanada salada con jamón y queso, perfecta para cualquier ocasión.

De Vania Francilene
Publicado el 31/07/2024 a las 16:05

Tarta de Queso y Jamón con Catupiry Súper Rápida y Fácil

A Tarta de Queso y Jamón con Catupiry Súper Rápida y Fácil Es una receta práctica y deliciosa que combina la suavidad del queso con la cremosidad del Catupiry.

Ideal para un refrigerio rápido, un almuerzo o incluso una cena, este sabroso pastel es perfecto para cualquier ocasión.

Con una sencilla masa casera y un relleno generoso, esta tarta es una gran opción para las comidas diarias o para servir en fiestas y eventos.

Además, su preparación es rápida y sencilla, lo que la convierte en una opción práctica para quienes disponen de poco tiempo.

Ingredientes

Masa

• 4 huevos
• ½ taza de aceite (té).
• 3 tazas (té) de harina de trigo
• 100 g de parmesano rallado
• 1 cucharadita rasa de sal
• 2 ½ tazas de leche entera
• 1 cucharada de levadura

Relleno

• 200 g de jamón cocido en lonchas
• 250 g de mozzarella en rodajas
• 2 tomates picados
• Orégano al gusto
• 250 g de queso crema (Catupiry)

Método de preparación

• Precalentar el horno a 180ºC.
• En una licuadora bate los huevos, el aceite, la leche, la sal y el parmesano durante 3 minutos.
• Transfiera la mezcla a un bol y agregue la harina de trigo y la levadura. Mezclar bien.
• Coloque la mitad de la masa en un molde para hornear engrasado y enharinado (28 cm x 20 cm) y extiéndala uniformemente.
• Unta sobre la masa el jamón, la mozzarella, la pulpa de tomate y el orégano al gusto.
• Cubrir con el resto de la masa y extender bien.
• Agrega el queso crema (Catupiry) encima.
• Coloque en el horno y hornee por unos 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el pastel esté completamente cocido.

Consejos adicionales

• Para darle un toque extra de sabor, agregue condimentos como pimienta negra o ajo en polvo a la masa.
• Si lo prefieres, sustituye el jamón por pechuga de pollo cortada en trozos pequeños para obtener una variante más ligera.

Producir

• La receta rinde unas 8 porciones.

Tiempo total de preparación

• El tiempo total de preparación es de unos 50 minutos, incluido el tiempo de horno.

Consejos extra para una preparación perfecta

• Asegúrate de que el molde esté bien engrasado para evitar que el bizcocho se pegue.
• Deja reposar el bizcocho unos minutos después de sacarlo del horno para facilitar el corte.

Consejos para variar la receta

• Prueba sustituir la mozzarella por otros tipos de queso, como el cheddar o el provolone.
• Agregue verduras como espinacas o champiñones al relleno para obtener una versión más nutritiva.

Consejos para vender

• Ofrezca el pastel en porciones individuales para servirlo fácilmente en eventos.
• Adorne el pastel con hierbas frescas o un poco de queso rallado encima para darle un aspecto más atractivo.

Preguntas sobre recetas

¿Se puede hacer la tarta con antelación y congelarla?

Sí, puedes preparar el bizcocho con antelación y congelarlo. Para ello, hornea el bizcocho y déjalo enfriar por completo antes de congelarlo. Cuando esté listo para servir, simplemente vuelva a calentar en el horno hasta que esté completamente caliente.

¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de Catupiry?

Sí, puedes sustituir el Catupiry por otro queso crema o incluso cualquier queso crema que prefieras.

¿Es necesario que la masa repose antes de cocinarse?

No es necesario dejar reposar la masa. Se puede colocar directamente en el molde y meter al horno.

¿Cómo puedo asegurarme de que el bizcocho esté dorado?

Para que el bizcocho quede bien dorado, puedes terminar de cocinar con la función dorador del horno durante unos minutos, si está disponible.

¿Es posible hacer el bizcocho en un molde más pequeño?

Sí, puedes usar un molde más pequeño, pero el pastel puede ser más alto y es posible que tengas que ajustar el tiempo de horneado. Comprueba la consistencia con un palillo para asegurarte de que esté cocido.