Deliciosa y cremosa Paçoquinha, receta irresistible para tus eventos

¡Descubre cómo preparar un postre irresistible que se deshace en la boca!

De André Matheus
Publicado el 29/07/2024 a las 19:12

¡Si no has probado la paçoquinha cremosa te estás perdiendo una auténtica delicia! Este postre es una versión irresistible y aterciopelada de la tradicional paçoquinha, con una consistencia cremosa que se deshace en la boca. Ideal para fiestas y eventos, la cremosa paçoquinha se puede servir en frascos, platos o tazones individuales. Su apariencia es atractiva y su sabor es simplemente incomparable.

Ingredientes

• 1 caja de leche condensada
• 1 cucharada de mantequilla o margarina
• 2 litros de leche
• 2 cucharadas de maicena
• 6 paçoquinhas

Método de preparación

1. Disolver la fécula de maíz en parte de la leche y mezclar bien.
2. En un sartén agrega la mezcla de leche condensada, mantequilla y maicena.
3. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que comience a hervir.
4. Baja el fuego y agrega 4 paçoquinhas, revolviendo hasta que todo esté bien mezclado y cocido.
5. Apagar el fuego y agregar las 2 paçoquinhas restantes, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Vierte la nata en platos o tarros y déjala enfriar antes de servir.

Para más detalles sigue la receta en el vídeo a continuación y sigue el canal.

Consejos adicionales

Para una preparación perfecta

Utilice una cacerola de fondo grueso para evitar que se queme la nata. Revuelve constantemente para asegurar una consistencia uniforme y evitar grumos.

Para variar la receta

A la crema puedes añadirle trocitos de chocolate o frutos secos para darle un toque especial. Prueba también a sustituir la paçoquinha por otro tipo de postres.

Producir

Esta receta rinde unas 8 porciones de paçoquinha cremosa, dependiendo del tamaño de los frascos utilizados.

Tiempo total de preparación

El tiempo total de preparación es de unos 30 minutos, incluido el tiempo de cocción y enfriamiento.

Preguntas sobre recetas

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

Sí, puedes sustituir la mantequilla por margarina sin alterar significativamente el sabor de la receta.

¿Se puede servir caliente la paçoquinha cremosa?

Sí, la crema se puede servir fría o caliente, según tu preferencia.

¿Cuánto tiempo tarda en enfriarse la crema?

El tiempo de enfriamiento puede variar, pero generalmente la crema tarda aproximadamente 1 hora en alcanzar la temperatura ambiente.

¿Puedo preparar la paçoquinha cremosa con antelación?

Sí, puedes preparar la receta con hasta 2 días de anticipación y guardarla en el refrigerador hasta el momento de servir.

¿Es posible congelar la paçoquinha cremosa?

Sí, puedes congelar la crema hasta por 1 mes. Asegúrese de guardarlo en un recipiente hermético y descongelarlo en el refrigerador antes de servir.

Ventajas de la receta.

La leche condensada, uno de los ingredientes principales de la paçoquinha cremosa, es una excelente fuente de energía y calcio, además de aportar una textura cremosa y un sabor dulce al caramelo.