Platos primaverales sencillos de hacer.

Déjate inspirar y experimenta solo con buenos platos para dar la bienvenida a la hermosa temporada.

El clima cálido que por fin hace su aparición, el aire fresco que sopla entre las hojas de los árboles y sacude las flores recién abiertas, el sol que emerge de las nubes después de tres meses duros y fríos, las noches más cortas y los días más largos en los que la serie de televisión se sustituye por un paseo por el parque, la aparición de frutas y verduras ideales para los platos más frescos y fríos. Esto significa la llegada de la primavera.

Cada año, este período trae consigo una sensación de frescura, una sensación de bienestar que invita a nuevas experiencias y aventuras, nuevas aficiones y nuevos experimentos culinarios. La primavera es esa estación en la que queremos disfrutar de todo y de todo, queremos aprovechar cada rayo de sol, cada paseo, cada picnic, cada comida al aire libre, para aprovechar cada momento al máximo porque el calor no dura para siempre, y cada… ahora parece el momento ideal.

Y como el tiempo apremia, decidimos ayudarte con un poco de inspiración culinaria: 3 recetas sencillas y frescas, tan deliciosas como refrescantes y saludables, para empezar a añadir más frutas y verduras frescas a nuestra dieta. El menú del día incluye ensaladas primaverales, wraps de verduras y mucha fruta fresca, para un verdadero deleite gastronómico.

Ensalada de primavera con fresas

Para la primera experiencia original combinaremos 2 ingredientes que pueden parecer de mundos diferentes, pero prometemos que, una vez probados, aportan un valor añadido a cualquier ensalada de primavera. Elegiremos el queso de cabra y la fruta de temporada de la cesta imaginaria: la fresa.

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: hojas de ensalada verde, fresas frescas, aguacate, nueces y queso de cabra. Lavar y cortar las fresas y el aguacate en trozos pequeños y añadirlos sobre las hojas de ensalada. También agregue nueces y queso de cabra para obtener un sabor más rico y proteínas adicionales. Puedes servir el plato con un aderezo de limón y aceite de oliva para darle más sabor.

La oportunidad perfecta: una cena al aire libre bajo la brisa primaveral

Paquetes de verduras de primavera.

¿Quién no ha oído hablar o no ha probado los famosos dulces primaverales, este plato típicamente asiático que llegó a Rumanía para romper con la rutina y enriquecer los menús de temporada con un original snack vegetariano? Si la respuesta es no, entonces la primavera es la época perfecta para dar rienda suelta a tu curiosidad y probar nuevos manjares.

Necesitarás láminas de arroz, verduras variadas (zanahorias, pimientos y repollo) y salsa de soja. Corta las verduras en trozos pequeños y prepara las láminas de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Añade las verduras a las láminas de arroz y ciérralas bien. Cocine los paquetes al vapor durante unos 5 minutos y sirva con salsa de soja. ¡Qué sencillo para un plato tan sabroso!

La oportunidad perfecta: un picnic con amigos en el parque

Ensalada de primavera con nueces

Para los sibaritas más exigentes también hemos preparado una ensalada gourmet con nueces, granada, dátiles y miel. ¿Quién dice que las ensaladas no pueden ser dulces? Pues sí, decimos que sí, y en ocasiones pueden ser incluso más ricas que sus hermanas saladas. ¿Qué tal una combinación realmente loca, una asociación de sabores de estilo oriental, aquí mismo, en suelo rumano?

La ensalada de primavera se puede preparar fácilmente con hojas frescas de lechuga, nueces, rábanos, dátiles y miel. Para darle un toque de sabor también puedes utilizar granada. La preparación es sencilla: después de haber lavado bien las verduras, se cortan y se colocan en un bol, mezcladas con un chorrito de aceite. Añadimos la granada, con un poco de sal, y ya está listo para servir.

La oportunidad perfecta: un brunch de fin de semana en la terraza con tu pareja

Al final de la historia, el resultado es este: no dejes escapar la primavera, disfruta plenamente de la hermosa estación, de las oportunidades, de los gustos, de las experiencias. Tanto si prefieres los snacks salados como si eres fanático de las ensaladas dulces, las ocasiones especiales de la primavera merecen celebrarse a un nivel diferente, con ingredientes frescos y alegría.